nos plats cuisinés:

AVEC POISSON

paellas

fideuas

arroz negre

civet de langoustes ou gambas

suquet de seiches ou poulpes

boullinade d'anguilles ou lotte /poissons

zarzuelas

bouillabaisse

gigot de lotte a la provencale

gambas au banyuls

calmars farcis raisin/amandes

grillades de poissons merous barracudas et autres à la broche

VIANDES

mar y munt

ouillades  (2 recettes)

boles de picoulat (3 recettes)

joues de porc ou boeuf au banyuls

épaule d'agneau farcie

veau aux morilles

tajine poulet courgettes

fricot de sanglier aux fruits secs

poulet rôti au lait d'amandes (medieval)




Nos plats cuisinés sur place en tous lieux des pyrenées orientales

 france et etranger

toute question ou demande T 0668646809

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Philippe Porta gérant de lesangliervert.fr